1. Menschlich

Verbesserung des Lebensstandards der Produzenten unserer Kakaobohnen:

Sie erhalten eine “Qualitätsprämie”, wenn sie ihre Kakaobohnen im Dolfin Fermentationszentrum verkaufen

Außerdem erhalten sie einen „Schokoladenbonus“ (0,10 € / kg verkaufte Schokolade). Dank ihm wird der gesammelte Betrag jedes Jahr die Durchführung von Projekten innerhalb der Gemeinschaft ermöglichen (Schulen, Kliniken, Entbindungskliniken, Zugang zu Wasser usw.).

2. Planet

Mit seinem Projekt stellt Dolfin sicher, dass bei der Produktion seiner Kakaobohnen gute landwirtschaftliche Praktiken angewendet werden.

Dolfin hat sich auch zum Ziel gesetzt, Schattenbäume zu pflanzen, die eine Wiederaufforstung der umliegenden Anbauflächen ermöglichen.

Außerdem reduzieren wir mit den neuen FSC-Kartonhüllen für unsere Schokoriegel den Plastikverbrauch um 80 %!

Eine nette Geste für den Planeten!

3. Qualität

Die von den Produzenten verkauften frischen Bohnen werden sorgfältig ausgewählt.

Anschließend werden sie in einem Dolfin Fermentationszentrum in der Elfenbeinküste fermentiert, was eine bessere Kontrolle der Aromen unserer Schokolade garantiert.

Das Know-how aller Beteiligten entlang der Produktionskette sowie eine streng kontrollierte Fermentation führen zu einem stärker ausgeprägten Aromaprofil.

Bei Dolfin verwenden wir nur hochwertige Zutaten natürlichen Ursprungs.

So bietet Dolfin Ihnen außergewöhnliche Schokolade!

4. Transparenz

Weitere Informationen zur Verdeutlichung!

Rückverfolgbarkeit, das werden wir Ihnen immer wieder sagen, ist das Stichwort!

Durch das Projekt Cocoa Act 4 ist es unser Ziel, eine 100-prozentige Rückverfolgung unserer Bohnen vom Feld bis ins Regal einzurichten!

Unsere Verpflichtungen sind klar, konkret und messbar und werden in Kürze in einem Jahresbericht veröffentlicht.

Unsere Aufgabe

Humain (People)

Planète

Qualité

Transparence

1. People

Amélioration du niveau de vie des producteurs de nos fèves de cacao :

  • Une prime « qualité » leur est remise lorsqu’ils vendent leurs fèves de cacao au centre de fermentation Dolfin
  • Un « Bonus chocolat » leur est également attribué (0,10€/kg de chocolat vendu). Grâce à lui, chaque année, la somme collectée permettra de réaliser des projets au sein de la Communauté (écoles, dispensaires, maternités, accès à l’eau, …).

2. Planète

À travers son projet, Dolfin s’assure que de bonnes pratiques agricoles sont mises en place pour la production de ses fèves de cacao.

Dolfin a aussi pour objectif de planter des arbres à ombrage, ce qui permettra de reboiser les alentours des cultures.

Et en plus, nous réduisons de 80% l’utilisation du plastique grâce aux nouvelles pochettes en carton FSC de nos tablettes de chocolat !

Un beau geste pour la planète!

3. Qualité

Les fèves fraîches vendues par les producteurs sont sélectionnées de manière rigoureuse.

Elles sont ensuite fermentées dans un centre de fermentation Dolfin, situé en Côté d’Ivoire, ce qui garantit un meilleur contrôle des arômes de notre chocolat.

L’expertise de l’ensemble des parties prenantes, tout au long de la chaine de production, ainsi qu’une fermentation hautement contrôlée, donnent lieu à un profil aromatique plus développé.

Chez Dolfin, nous n’utilisons que des ingrédients de qualité supérieure et d’origine naturelle.

C’est ainsi que Dolfin vous offre un chocolat d’exception!

4. Transparence

Plus d’informations pour plus de clarté !

La traçabilité, on ne cessera de vous le répéter, est le maître mot !

À travers le projet Cocoa Act 4, notre objectif est de mettre en place un traçage de nos fèves à 100%, des champs jusqu’à la tablette!

Nos engagements sont clairs, concrets et mesurables et feront l’objet d’un rapport annuel. Ils pourront être consultés facilement et à tout moment sur notre site web et grâce à notre QR code.