Erfahrungsbericht von PARE Adama, einem unserer Erzeuger

Erfahrungsbericht von PARE Adama, einem unserer Erzeuger

Guten Tag, mein Name ist Pare Adama. Ich bin 39 Jahre alt und lebe in der Parkgemeinschaft in der Elfenbeinküste. Als Kind hatte ich nicht das Glück, in die Schule gehen zu können. Ich blieb bei meinen Eltern, um ihnen bei der Feldarbeit zu helfen. Ich habe also keine...
Dolfin-Fermentationszentrum

Dolfin-Fermentationszentrum

Um die Arbeit der Kakaobauern zu erleichtern, ihnen ein besseres Einkommen zu sichern und eine bessere Kontrolle über die Qualität der Kakaobohnen zu haben, eine Dolfin-Fermentationsanlage wurde kürzlich in der in Côte d’Ivoire gelegenen Parc-Gemeinschaft gebaut. Die...
Meine Reise an die Elfenbeinküste

Meine Reise an die Elfenbeinküste

Amandine LARIDON Marketing & Communication bei Dolfin seit 2020   Liebe Leserin, lieber Leser, ich schreibe dir heute mit leuchtenden Augen und vielen schönen Erinnerungen im Kopf. Gerade von der Elfenbeinküste zurückgekehrt, ist es mir ein großes Anliegen,...
Was ist die PARC-Genossenschaft?

Was ist die PARC-Genossenschaft?

„PARC“ ist die Genossenschaft der Pflanzer, mit der wir im Rahmen unseres Programms „Cocoa Act 4“ eng zusammenarbeiten. Die Bohnen, mit denen unsere Schokolade hergestellt wird, stammen von dieser Genossenschaft. Die Gemeinschaft „PARC“ mit 1.000 Einwohnern ist an der...
Die Vorteile von „Cocoa Act 4“ für die Pflanzer

Die Vorteile von „Cocoa Act 4“ für die Pflanzer

Welche konkreten Vorteile haben die Erzeuger, wenn sie ihre frischen Bohnen zur Dolfin-Fermentationsanlage in der PARC-Gemeinschaft der Elfenbeinküste bringen? Sehen wir uns ein konkretes Beispiel an. Ich bin Mutter, Kakaopflanzerin und mein Kind ist krank. Leider...
Rezepte

Rezepte

Ob mit der Familie, mit Freunden oder allein, entdecken Sie unsere wenigen schnellen, einfachen und leckeren Rezepte. Zögern Sie nicht, uns Ihre köstlichen Kreationen in den sozialen Netzwerken mitzuteilen. Wir können es kaum erwarten, sie zu entdecken! Heiße...
Die gesundheitlichen Vorteile von Schokolade

Die gesundheitlichen Vorteile von Schokolade

Schokolade hat viele Vorzüge und schmeckt Jung und Alt. Sie wirkt Wunder in der Küche, verbessert die Stimmung und stimuliert die Neuronen … Aber das ist noch nicht alles! Heutzutage findet man Schokolade in Supermärkten ebenso wie in Apotheken. Der Ursprung dieses...
Dolfin-Schokolade – Zusammensetzung und Konservierung

Dolfin-Schokolade – Zusammensetzung und Konservierung

Woher stammt der Kakao, der in Dolfin-Schokoladen verwendet wird? Die in unseren Rezepten verwendeten Kakaobohnen stammen aus verschiedenen Herkunftsländern und werden sorgfältig ausgewählt, um Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten. Von Westafrika bis...