[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Bij Dolfin doen we er alles aan om voedselverspilling te beperken en elk stukje chocolade naar waarde te schatten. Wist je dat chocolade, in tegenstelling tot andere voedingswaren, niet \u2018vervalt\u2019 in de strikte zin van het woord? Ook al is de Ten minste houdbaar tot-datum<\/em> (THT) op de verpakking verstreken, je chocolade blijft eetbaar en vormt geen enkel gevaar voor de gezondheid.<\/p>\n Omdat hij weinig water bevat, is chocolade vanuit microbiologisch oogpunt heel stabiel. Als je hem dus bewaart zoals het hoort, buiten het bereik van vocht en geuren, kan je hem nog lang na de vermelde datum eten. Deze THT-datum is enkel een aanbeveling van de fabrikant om de beste smaakervaring te garanderen.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Het kan gebeuren dat je chocolade er na verloop van tijd bleek of mat gaat uitzien. Maak je niet ongerust: dat wil niet zeggen dat hij bedorven is! Dit verschijnsel heet fat blooming<\/em> (‘vetbloempjes\u2019) of sugar blooming<\/em> (\u2018suikerbloempjes\u2019).<\/p>\n In beide gevallen heeft dat geen weerslag op de voedselveiligheid of de organoleptische kwaliteit van het product. Het is nog altijd perfect eetbaar.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Als het uitzicht je stoort, kan je de chocolade perfect verwerken in gerechten als taarten, mousses, cookies of chocoladesauzen. Tijdens de bereiding verdwijnen die schoonheidsfoutjes en wordt de smaak weer net zo intens.<\/p>\n \u200b<\/p>\n [\/et_pb_text][dsm_masonry_gallery gallery_ids=”20450,20446,20442″ lazyload=”on” dsm_sort_images=”off” use_lightbox=”on” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″][\/dsm_masonry_gallery][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat chocolade die jaren na de productiedatum wordt geconsumeerd, veilig blijft voor de gezondheid als hij in goede omstandigheden bewaard is. Daarom willen we de consumenten nog eens duidelijk maken: gooi chocolade niet zomaar weg omdat hij \u2018oud\u2019 lijkt!<\/p>\n \u200b<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Met deze goede gewoontes zorg je er mee voor dat er minder voedsel wordt verspild en kan je blijven genieten van een uitzonderlijk product. Bij Dolfin geloven we stellig dat geen enkel tablet vergeten mag worden.<\/p>\n Wanneer je dus de volgende keer een tablet achteraan in je kast ziet liggen en twijfelt, bedenk dan dat chocolade ook in zijn tweede leven nog vol smaken zit!<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/www.dolfin.be\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/@PIMP_Dolfin_2110_49.jpg” title_text=”Processed with VSCO with we preset” align=”center” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” width=”150px” max_width=”150px” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" D\u00e9couvrez la pr\u00e9sentation de Pare Adama au travers de cet article, o\u00f9 il se livre sur sa famille et sa plantation.<\/p>\n","protected":false},"author":3188,"featured_media":20455,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":" Je m\u2019appelle Pare Adama. J\u2019ai 39 ans et j\u2019habite dans la Communaut\u00e9 Parc, en C\u00f4te d\u2019Ivoire.<\/p> Je n\u2019ai pas eu la chance de pouvoir aller \u00e0 l\u2019\u00e9cole en \u00e9tant jeune. Je suis rest\u00e9 avec mes parents pour les aider \u00e0 r\u00e9aliser les travaux champ\u00eatres. Je n\u2019ai donc pas effectu\u00e9 d\u2019\u00e9tudes.<\/p>","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[25,377],"tags":[],"class_list":["post-20435","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-nieuws"],"acf":[],"yoast_head":"\nWaarom vervalt chocolade niet echt?<\/strong><\/h2>\n
\u200b<\/h1>\n
\u200bEn als chocolade dof wordt?<\/strong><\/h2>\n
\n
Hoe eet je \u2018gedateerde\u2019 chocolade?<\/strong><\/h2>\n
Studies die geruststellen<\/strong><\/h2>\n
\u200bGoed voor de planeet en voor je smaakpapillen<\/strong><\/h2>\n
Bonjour.<\/h2>