Amandine LARIDON Marketing & Communication bei Dolfin seit 2020 Liebe Leserin, lieber Leser, ich schreibe dir heute mit leuchtenden Augen und vielen schönen Erinnerungen im Kopf. Gerade von der Elfenbeinküste zurückgekehrt, ist es mir ein großes Anliegen, meine Erlebnisse in der Parc-Gemeinschaft mit dir zu teilen. Falls du nicht weißt, wer die Parc-Gemeinschaft ist, in …
Um die Arbeit der Kakaobauern zu erleichtern, ihnen ein besseres Einkommen zu sichern und eine bessere Kontrolle über die Qualität der Kakaobohnen zu haben, eine Dolfin-Fermentationsanlage wurde kürzlich in der in Côte d’Ivoire gelegenen Parc-Gemeinschaft gebaut. Die Fermentation der Kakaobohnen ist ein wichtiger Schritt bei der Herstellung von Schokolade. In dieser Phase entwickelt sich das gesamte …
„PARC“ ist die Genossenschaft der Pflanzer, mit der wir im Rahmen unseres Programms „Cocoa Act 4“ eng zusammenarbeiten. Die Bohnen, mit denen unsere Schokolade hergestellt wird, stammen von dieser Genossenschaft. Die Gemeinschaft „PARC“ mit 1.000 Einwohnern ist an der Elfenbeinküste angesiedelt, 60 km von San Pedro und 22 km von Gnity-Cailloux entfernt. Sie setzt sich …
Lesen Sie hier einige Erfahrungsberichte, die wir im Mai 2022 während unserer Reise an die Elfenbeinküste gesammelt haben. „Dank Cocoa Act 4 sehe ich eine gute Zukunft, nicht nur für meine Kinder, sondern auch für die gesamte Gemeinschaft.“ „Cocoa Act 4 vertritt Familienwerte, die mich ansprechen und mich motivieren, weiterzumachen.“ „Wir wollen die Erde für …
Wie wirkt sich das Programm „Cocoa Act 4“ konkret auf den Menschen aus? Weiterlesen »
Welche konkreten Vorteile haben die Erzeuger, wenn sie ihre frischen Bohnen zur Dolfin-Fermentationsanlage in der PARC-Gemeinschaft der Elfenbeinküste bringen? Sehen wir uns ein konkretes Beispiel an. Ich bin Mutter, Kakaopflanzerin und mein Kind ist krank. Leider habe ich nicht das nötige Bargeld, um ihr in der Apotheke Medikamente zu kaufen. Was tun? Mithilfe des Programms …
Die Vorteile von „Cocoa Act 4“ für die Pflanzer Weiterlesen »
Es ist festzustellen, dass wir seit einigen Monaten zahlreiche E-Mails zu der großen Menge an Plastik erhalten, die in unseren Verpackungen verwendet wird. Dolfin hat sich kürzlich für eine alternative Lösung entschieden, weil das Unternehmen auf seine Kunden hört und nachhaltig und ökologisch handeln will. Es ist wichtig zu wissen, dass unsere Verpackung von Tabakbeuteln …
Unsere Schokoladentafeln gönnen sich einen neuen Look mit 80 % weniger Plastik! Weiterlesen »
Woher stammt der Kakao, der in Dolfin-Schokoladen verwendet wird? Die in unseren Rezepten verwendeten Kakaobohnen stammen aus verschiedenen Herkunftsländern und werden sorgfältig ausgewählt, um Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten. Von Westafrika bis Lateinamerika, über Vietnam oder Papua-Neuguinea nehmen sie uns mit auf eine Entdeckungsreise zu fernen Horizonten. Was bedeutet der Kakaogehalt? Nach europäischen Gesetzen …
Dolfin-Schokolade – Zusammensetzung und Konservierung Weiterlesen »
Schokolade hat viele Vorzüge und schmeckt Jung und Alt.
Sie wirkt Wunder in der Küche, verbessert die Stimmung und stimuliert die Neuronen … Aber das ist noch nicht alles!
Schokolade hat viele Vorzüge und schmeckt Jung und Alt.
Sie wirkt Wunder in der Küche, verbessert die Stimmung und stimuliert die Neuronen … Aber das ist noch nicht alles!
