Dolfin est devenu la première chocolaterie belge neutre en CO2.

Chez Dolfin, le respect de l’Environnement est une priorité. Depuis le début de l’année 2008, cette société se penche sur la problématique des gaz à effet de serre. La chocolaterie souhaitait estimer son impact climatique afin de mettre en place des actions de diminution et de compensation de ses émissions de carbone.

Un audit des émissions CO2 provenant des activités directes de Dolfin fut réalisé en collaboration avec l’entreprise CO2logic. La chocolaterie s’est donnée comme objectif de réduire ses émissions de 15 %. Par ce travail, cette entreprise a pris conscience de sa contribution à résoudre le problème du réchauffement climatique. Un premier pas qui, dans un ensemble, peut faire la différence.

Afin de compenser leurs émissions restantes de CO2, la société participe à un projet au Rajasthan en Inde. Il consiste à réutiliser les déchets agricoles des fermiers locaux afin de produire de l’électricité verte. Outre ses avantages en terme de réduction de CO2, ce projet présente également un aspect socio-économique intéressant. Des emplois sont créés et les déchets agricoles sont financièrement valorisés. Et ajoutons que les familles, les fermiers ainsi que les entreprises de la région sont assurés d’un approvisionnement stable en électricité verte. Le projet a été validé par les Nations Unies et par le groupe SGS (Société Générale de Surveillance).

En oeuvrant progressivement pour la réduction et la compensation du carbone, Dolfin et ses employés acquièrent la philosophie et l’expérience nécessaire qui les préparent aux nouveaux défis de notre époque.

"Stijl magazine"
"l'Evénement"